Vermentino IGT Toscana Bianco

Uve impiegate:

Vermentino 100%.

Epoca di raccolta:

prima decade del mese di settembre

Densità media per ettaro:

5.500 ceppi/ha

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Resa per ettaro:

70ql /ha

Terreno:

medio impasto tendente al sabbioso

Tecnica di vinificazione:

in acciaio a temperatura controllata

Affinamento:

per 6 mesi in acciaio ed alcune settimane in bottiglia

Alcol svolto:

12,5 %

Produzione media annua:

7.000 bottiglie

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